甘肃环县：小柴胡种出大财富

春满环州，农事正兴。仲春时节，甘肃环县上下迅速掀起春耕生产的热潮。在常规农作物春耕有序推进的同时，更飘起了阵阵中药材清香，柴胡采挖、晾晒、储运的火热场面随处可见，一株株小药材成为群众手中的“黄金草”，撑起了乡村振兴的致富伞。

在环县小南沟乡李塬村的柴胡地里，挖药机在田地里来回穿梭作业，伴随着机器的轰鸣声，挖好的药材被整齐“吐”出来。村民徐仲田与其他村民们紧跟在挖药机后面，熟练地挑拣遗落的药材，随后将其整齐地挑放在旁边跟随的三轮车上。“我今年种了10亩柴胡，柴胡种植不仅比传统农作物收入高，而且风险小。”徐仲田笑着说，“等这一茬药材挖完，把地腾出来，趁着现在墒情好，立马再旋地覆膜，接着就种上玉米。”

作为市场需求旺盛的道地中药材，小南沟乡充分依托当地土壤肥沃、日照充足等地理气候优势，大力发展中药材产业，并将柴胡作为特色产业予以重点培育。

“小南沟乡以许掌村为核心，辐射带动周边6个村打造万亩柴胡标准化种植示范基地，成立小南沟乡柴胡产业生产经营联合会，成功创建环县小南沟乡中药材种植科普示范基地，打造品牌效应，不断激发群众发展中药材产业的积极性，‘小柴胡’正逐步成长为群众增收的‘大产业’。”环县小南沟乡副乡长常世仁说，“目前，全乡柴胡种植户达968户，留存面积突破8万亩，去年新增种植面积3.6万亩，销售收入约1.5亿元，种植户人均收入1.1万元。”

同样火热的场景，在环县虎洞镇同步上演。走进半个城村村民高唐粉家院子，只见刚挖回来的柴胡满满当当地铺满了整个院子，空气中弥漫着泥土芬芳和柴胡清香的味道，丝丝缕缕，直沁心脾。凑近细看，柴胡的根部带着新鲜的泥土，茎秆粗壮，纹理清晰可见。正在整理柴胡的高唐粉熟练地给柴胡“翻身”，确保每一根都能充分晒到阳光：“这批柴胡是前年种下的，共42亩，目前先采挖了12亩。长势不错，按照目前市场行情计算，预计能卖5万元左右。”

依托得天独厚的生态条件，虎洞镇把中药材产业作为调整农业结构、助力群众增收的核心抓手，通过政策扶持、合作社带动、技术指导，让药材种植遍地开花。截至目前，全镇中药材种植面积达4.3万亩，1613户农户参与其中，人均增收0.9万元，小小药材真正成了家门口的“致富产业”。

环县地处陕甘宁三省交界，境内山川塬交织，梁峁谷相间，日照充足、干旱少雨、昼夜温差大且气候凉爽，适宜中药材种植，加上土壤深厚、疏松肥沃、含沙量恰到好处等自然因素为中药材生长提供了得天独厚的自然条件，产出的中药材品质上乘，其根条顺直、断面黄白、产量高，有效成分足、药效强劲。尤为突出的是柴胡皂苷含量高达0.44%，远超《国家药典》0.3%的合格标准，凭借过硬品质，远销全国各地，深受药商青睐。

近年来，环县立足资源禀赋，聚焦柴胡、黄芩、板蓝根、秦艽、甘草等道地药材，持续加大种植扶持力度，完善种植管理技术，推动中药材产业从零散种植向规模化、标准化、品牌化迈进。截至目前，全县中药材种植面积达20.6万亩，产值突破2.95亿元，直接辐射带动6000多户农户，户均增收4万元，走出了一条生态优先、农业增效、农民增收的特色发展之路。