中药材---浮小麦

【来源】浮小麦，中药名。为禾本科小麦属植物小麦Triticum aestivum L.的干燥轻浮瘪瘦的果实。全国产麦地区均有生产。具有益气，除热，止汗之功效。常用于骨蒸劳热，自汗盗汗，香脆感。

小麦，一年生或越年生草本，高60-100cm。秆直立，通常6-9节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长15-40cm，宽8-14mm，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3-10cm；小穗两侧扁平，长约12mm，在穗轴上平行排列或近于科行，每小穗具3-9花，仅下部的花结实；颖短，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼；雄蕊3；子房卵形。颖果长圆形或近卵形，长约6mm，浅褐色。花期4-5月，果期5-6月。

为我国主要食粮之一干瘪颖果呈长圆形，两端略尖。长约7mm，直径经2.6mm。表面黄白色，皱缩。有时尚带有未脱净的外稃志人稃。腹面有一深陷 的纵沟，顶端钝形，带有浅黄棕色柔毛，另一端成斜尖形，有脐。质硬而脆，易断，断面白色。无臭，味淡。

以粒均匀、轻浮、无杂质为佳。

【显微鉴别】显微鉴别，颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细4胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外野为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。

【性味】味甘；性凉

【归经】心经

【功能主治】除虚热；止汗。主止阴虚发热；盗汗；自汗

【用法用量】内服：煎汤，15-30g；或研末。止汗宜微炒用。[2]

【注意】《四川中药志》1960年版：无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。

【附方】

① 治盗汗及虚汗不止：浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米钦汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。（《卫生宝鉴》）

② 治男子血淋不止：浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。（《奇方类编》）

颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细4胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外野为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。

【粉末特征】：白色，有黄棕色果皮小片。

① 淀粉粒为主扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30-40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11-19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状；少复粒，由2-4或多分粒组成。

② 横细胞成片，细长柱形，长28-232μm，直径6-21μm，壁念珠状增厚。

③ 果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64-220μm，直径16-42μm，壁念珠状增厚。

④ 果皮中层细胞长条形或不规则形，壁念珠状增厚。

⑤ 非腺毛单细胞，长40-950μm，直径10-30μm，壁厚5-10μm。

药材为禾本科植物小麦 Triticum aestivum L. 的成熟果实中轻浮干瘪的干燥颖果。

【真伪鉴别】

正品   浮小麦 本品呈长圆形，两端略尖，长约0.7cm，直径约0.26cm，表面黄白色稍皱缩，有时带有未脱净的外秤与内秤。腹面有一深陷的纵沟顶端钝形，带有浅黄棕色柔毛另一端成斜尖形，有脐。质硬而脆，易断，断面白色，粉性。气微，味淡。

非正品   燕麦 为禾本科植物燕麦 Avena sativa L. 的果实中轻浮干瘪的干燥颖果。本品小穗呈披针状，长约2cm，内含小花 1～2 枚，多为2枚，小穗轴不易脱落，近无毛或被疏短毛，颖片 2，草质，黄绿色。第一节间长 0.5cm以内。每个小花具秤片 2枚，棕褐色，坚硬，外侧小花的外秤片无毛，近中部具芒或无芒，芒针呈直角弯曲，内侧小花的外秤片无芒针。气微，味淡。