1. 育苗室培育(室内阶段)
我国昆布养殖的主要苗源是6-7月份培育的“夏苗”。
· 种昆布选择:挑选叶片平直、宽大、厚实、颜色深褐且没有腐烂的健康个体。
· 采孢子:在6-8月份水温上升到23℃以前,将种昆布移入室内。为了刺激其大量放散游孢子,可先将种昆布在阴凉处阴干2-4小时,再投入水温20-22℃的水池中。孢子会附着在竹绳或棕绳制作的生长基(苗帘)上。
· 室内管理:培育水温需控制在10℃以下,每天保持10小时以上的光照,并根据生长阶段调节光量。期间需要定期施肥(氮、磷等营养盐),并保持水质清洁和一定的海水流速。
2. 海上暂养与分苗
经过约100天的室内培育,当幼苗长到1-2厘米时,就可以转移到海上了。
· 海上暂养:将幼苗移到海上暂养区,通过调节水层、及时遮帘和施肥,让幼苗继续生长。
· 分苗(夹苗):当苗长到10-15厘米时进行分苗。采用“大把摇拔”的方法剔除弱苗,然后将健壮的苗夹在1.5-2米长的养殖绳上。
· 单棵夹苗:棵距保持在2.5-3厘米。
· 簇夹:2-3棵苗为一簇,簇距5-7厘米。
3. 养成期管理
夹好苗的苗绳会被挂在海上的浮筏上,正式进入养成阶段。
· 养殖方式:主要有垂养、平养和斜面养三种形式。
· 环境要求:昆布生长的适宜水温为0-13℃(最适2-7℃)。养殖海区需要水流速大(一般50-80cm/s较适宜),这样昆布长势好且不易染病。
日常管理:
· 调节水层:根据光照强弱和海水的透明度,不断调整苗绳在水中的深度。
· 洗刷浮泥:定期冲洗苗绳上的浮泥和杂藻,保证昆布能充分吸收阳光和营养。
· 合理施肥:在养成期间泼洒硝酸铵、硫酸铵等化肥,提高产量。
· 间苗与稀疏:初期可以密养,当昆布长到1米左右时需要进行稀疏,保证生长空间。
4. 病虫害防治
昆布在苗期和养成期主要的病害是“绿烂病”和“白烂病”。
· 预防措施:控制孢子附着的密度(不宜过大)、提高光照强度、加强洗刷苗绳。
· 处理方法:发病时可以用0.05%或0.01%的硫酸铵溶液浸泡,能有效起到防治效果。
经过6-7个月(北方)或约5个月(南方)的养殖,当昆布长到2-3米长时,就可以在夏秋两季进行采捞和加工了。
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