蒺藜种植技术

选地整地

蒺藜适应性广，对土壤要求不严，但以土质疏松、肥沃的沙质壤土为宜。选择阳光充足、排水良好的地块，避免低洼积水处。深耕土地25-30厘米，打碎坷垃并耙平，然后做1.2米宽的高畦。

种子处理

选择个大、充实、饱满的绿白色果实作种，这类种子萌发力强。播种前需将果实碾开，使果瓣分离，簸去果刺和壳渣，留下纯净种子。为促进发芽，可用45℃温水浸泡5小时，清水冲洗后湿毛巾包裹，25℃环境下三天即可播种。

播种方法

播种期为3月下旬至4月上旬。主要有两种方法：

· 穴播：行距50厘米，株距30-40厘米，穴深3厘米，每穴播4-5粒种子，覆土踩实浇水

· 撒播：畦面浇透后均匀撒种，用铁耙将表土反复搂3-5遍，使种子入土并轻压

田间管理

间苗定苗：苗高4-7厘米时间苗，拔除弱苗和过密苗；苗高10厘米时定苗，每穴留壮苗2-3株

中耕除草：出苗后进行2-3次浅耕除草，深度逐渐加深至2-5厘米，及时拔除杂草，禁用除草剂

追肥浇水：定苗后浇透水，生长期每半月补水一次。定苗后及开花前各追施人粪尿或复合肥20公斤，辅以磷酸二氢钾叶面肥

掐顶：8月中旬后掐去各枝生长点，使枝蔓多生短枝，多结果并提早成熟

病虫害防治

主要病害有锈病、黑斑病、白粉病及苗期猝倒病，可用代森锌、多菌灵等药剂喷洒。主要虫害有蟋蟀、蚜虫、红蜘蛛等，采用毒死蜱、吡虫啉等药剂喷施。

采收加工

秋季果实由绿色变黄白色，部分果实成熟落地时即可采收。用镰刀割下蔓茎，收起落地果实，筛去泥土及杂质并晒干。