教你识别中药材小茴香

茴香为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。

【性状】本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。

伪品莳萝子

为伞形科植物莳萝的果实。果实为双悬果，但多数裂成分果，呈扁平广椭圆形，长3mm—4mm，宽2mm—3mm，厚约1mm;外表面棕色，背面有3条不甚明显的棱线，两侧棱线延伸作翅状，少数未分离的双悬果基部有残存的果柄；气微香。

鉴别要点：

（1）长度：小茴香长5mm—8mm;莳萝子长3mm—4mm。

（2） 棱线条数：小茴香有5条;莳萝子只有三条(不明显)。

（3） 表面颜色：小茴香为黄绿色或淡黄色;莳萝子为棕色。

（4）市售小茴香多呈双悬果;莳萝子多呈分果。

伪品孜然芹的干燥果实

与小茴香的外形近似，但果体明显较小。其主要区别在于双悬果体或分果体较纵直而不弯曲，长4～6毫米，疏被绒毛，其双悬果大多数粘连，不易分离或上部有分离；表面为灰棕色或深棕色，断面呈扁圆形；闻之气特异无香气，味微辛辣而无甜味。

伪品藏茴香

为双悬果，呈细圆柱形，两端略尖，微弯曲顶瑞残留柱基，基部有细果柄，长2～5mm，直径1.5～2mm；表面黄绿色或灰棕色。分果长椭圆形，背面有纵脊线5条，合生面平坦，有沟纹，质硬，横断面略呈五边或六边形，中心黄白色,具油性；香气特异，叶麻辣。